Potravinový les vo vašej záhrade: Plánujte, pestujte, varte

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré oceňujú jej praktické zručnosti, pútavý štýl písania a podrobné informácie o lesnom záhradkárstve a krmovinárstve. Čitatelia oceňujú jej použiteľnosť a realistický prístup k jedlým rastlinám, vďaka čomu je cenným zdrojom informácií pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov.

Informatívnosť, obsiahnuté praktické zručnosti (napr. prerezávanie, rozmnožovanie), pútavý a uvoľnený štýl písania, užitočnosť pre malé záhradky, rozsiahle informácie o rôznych druhoch rastlín, realistické rady o jedlých rastlinách a užitočné tipy na riadenie vzťahov v záhrade.

Niektorí čitatelia môžu považovať množstvo podrobných informácií za zahlcujúce a môže sa vyskytnúť niekoľko druhov, ktoré sú jedlé, ale nie sú preferované.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Food Forest in Your Garden: Plan It, Grow It, Cook It

Obsah knihy:

Vypestujte si vlastné sezónne potraviny v záhrade s nízkymi nárokmi na údržbu, ktorá sa podobá lesnej čistinke. Škótsky odborník na rastliny Alan Carter vám ukáže, ako naplánovať a vysadiť lesnú záhradu mierneho pásma pre pozemok akejkoľvek veľkosti - od malej terasovej záhrady až po pozemok alebo malé hospodárstvo.

Naučte sa, ako úspešne vrstviť koreňové plodiny, ovocie, viacročnú zeleninu a jedlé kríky pod drevinami a vypestovať tak jedlú záhradu, ktorá nevyzerá ako tradičný zeleninový pozemok. Lesná záhrada je priateľská k divej zveri, poskytuje výživné a často neobvyklé potraviny počas každého ročného obdobia a vyžaduje si minimálnu prácu na údržbu.

Prvá časť tejto podrobnej praktickej príručky vysvetľuje, ako lesná záhrada funguje, ako si zmapovať klímu a navrhnúť vlastný pozemok a ako ho spravovať pomocou mulčovania, pletia a prerezávania. Čo sa vám nepáči na Alanovom motte "čím viac si nazbierate, tým viac získate" a zaujímavých konceptoch, ako je napríklad princíp pandy?

Druhú polovicu knihy tvorí podrobný adresár viac ako 170 rastlín a húb vhodných pre širokú škálu miernych klimatických pásiem, doplnený o tipy na pestovanie, zber a varenie, ktoré vychádzajú z Alanových viac ako desaťročných skúseností. Dozviete sa, ako do svojej lesnej záhrady zaradiť tradičné ovocné a zeleninové plodiny, ako sú jahody a fazuľa, a ako do nej zakomponovať neobvyklé plodiny, ako sú huby shiitake a paprade.

Techniky z agroekológie prinášajú regeneratívne poľnohospodárstvo na záhradu a pomáhajú vám dosiahnuť väčšiu sebestačnosť. Užitočné tipy na šetrenie semien a rozmnožovanie pomáhajú udržať nízke náklady na rastliny a nájdete tu aj praktické rady o zdraví pôdy, komposte - nevyhnutnom pre všetkých ekologických záhradkárov - a o škodcoch a chorobách. Potravinový les vo vašej záhrade vám pomôže vytvoriť si vlastné produktívne lesné záhrady aj v chladnejšom podnebí.