Potravinové zásoby pre staroveký Rím: Prístup k dodávateľskému reťazcu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food Provisions for Ancient Rome: A Supply Chain Approach

Obsah knihy:

Táto kniha definuje procesy používané na dodávanie rôznych potravín do mesta Rím a jeho zázemia od prvého storočia nášho letopočtu s využitím moderných techník modelovania dodávateľského reťazca.

Predmetom je aj širšie zásobovanie tovarom, napríklad drevom a stavebnými výrobkami, aby sa doplnil pohľad na šírku systému, ktorý riadila rímska správa s cieľom zabezpečiť zásobovanie a politickú stabilitu. Posudzuje vplyv strategických zmien, ako je zavedenie mlynárskej technológie poháňanej vodou a reštrukturalizácia annony v tomto období, ako aj administratívne reformy. Dôkazy z antických prameňov, literárnych aj epigrafických, spolu s príslušnými archeologickými porovnávacími dôkazmi sa využívajú na vypracovanie podrobného modelu zásobovania vrátane zmapovania systémov riadenia skladov; koordinácie prístavnej a riečnej dopravy; mechanizmov kontroly kvality a administratívnych štruktúr. Na rozdiel od iných súčasných štúdií tento model zohľadňuje straty v dodávateľskom reťazci s cieľom napraviť chybný predpoklad, že ponuka sa rovná spotrebe. Mapa toku výrobkov od zdroja dodávok až po spotrebiteľa podrobne opisuje pracovnú silu, vybavenie a infraštruktúru potrebnú v každej fáze, čím vytvára grafický obraz o tom, aký úspech dosiahla administratíva, keď dokázala udržať taký zložitý systém počas takého dlhého obdobia.

Zásobovanie potravinami v starovekom Ríme poskytuje podrobný prieskum tejto témy, ktorý bude zaujímavý pre každého, kto sa zaoberá mestom Rím v období cisárstva, ako aj pre tých, ktorí sa zaujímajú o cisársku správu a logistiku.