Potravinové alergie: Príručka pre tínedžerov

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food Allergies: The Ultimate Teen Guide

Obsah knihy:

Odhaduje sa, že potravinovými alergiami trpí 5 až 10 % svetovej populácie, a lekári sa zhodujú, že ich počet stále rastie. V každej triede v Amerike sú najmenej dvaja tínedžeri, ktorí trpia potravinovou alergiou, a každé tri minúty je niekto prevezený na pohotovosť v dôsledku alergickej reakcie. Od školských bufetov cez kiná až po športové arény - nehovoriac o reštauráciách - sa tínedžeri stretávajú s nespočetným množstvom alergénov. Hoci rodičia a zdravotnícki pracovníci sú v strehu pred potravinovými alergiami, dospievajúci musia sami prijať opatrenia potrebné na zabezpečenie svojho zdravia a pohody. Väčšina kníh o potravinových alergiách je však určená dospelým a neberie do úvahy nebezpečenstvá, ktorým tínedžeri čelia každý deň.

V časti Potravinové alergie: Jessica Reino ponúka užitočné a praktické informácie, ktoré dospievajúcim pomôžu zvládnuť ich citlivosť. V knihe sa venuje rôznym potravinovým alergiám, od tých najbežnejších - mlieko, arašidy a lepok - až po vzácnejšie, ktoré však nepredstavujú menšiu hrozbu. Kniha obsahuje aj príspevky odborníkov na potravinové alergie a rozhovory s tínedžermi, ktorí sa podelili nielen o ťažkosti, ktorým čelia, ale aj o stratégie, ktoré musia používať, aby zostali ostražití. Kapitoly v tejto knihe sa venujú takým témam, ako sú.

⬤ sebaobhajoba.

⬤ vyjednávanie o jedle s členmi rodiny.

⬤ dôležitosť čítania etikiet.

⬤ nástrahy stolovania mimo domu.

⬤ dobré stravovanie aj s diétnymi obmedzeniami.

Za posledných niekoľko desaťročí sa vo svete zvýšila citlivosť na potraviny. Táto kniha sa zaoberá príčinou alergií, rozoberá katalyzátory, ktoré vyvolávajú fyzické reakcie; ale čo je dôležitejšie, zdôrazňuje, čo môžu dospievajúci urobiť, aby takýmto prípadom predišli. Kniha Alergie na potraviny obsahuje kapitolu, ktorá obsahuje niekoľko receptov vhodných pre alergikov: Alergie na potraviny a potraviny s alergiami na jedlo: Príručka pre tínedžerov je neoceniteľným zdrojom informácií pre mladých dospelých, ich priateľov a ich rodiny.