Potravinová bezpečnosť a znižovanie chudoby: Výzvy a príležitosti pre poľnohospodárov

Pôvodný názov:

Food Security and Poverty Reduction: Challenges and Opportunities for Farmers

Obsah knihy:

Poľnohospodárstvo je veda o obrábaní pôdy, pestovaní plodín a chove hospodárskych zvierat.

Efektívne vykonávanie poľnohospodárskych činností môže krajine pomôcť uspokojiť alebo prekročiť jej potreby v oblasti potravinovej bezpečnosti, ako aj zmierniť chudobu. Poľnohospodárstvo môže potenciálne zohrávať dôležitú úlohu pri zvyšovaní produktivity poľnohospodárstva.

Chudoba a hlad predstavujú v súčasnom období významné výzvy. Potravinová bezpečnosť znamená situáciu, keď majú všetci ľudia fyzický, sociálny a ekonomický prístup k dostatočnému množstvu bezpečných a výživných potravín, ktoré spĺňajú ich stravovacie potreby pre aktívny a zdravý život. Zvýšenie produktivity poľnohospodárstva nielenže zvyšuje potravinovú bezpečnosť, ale otvára aj množstvo pracovných príležitostí mimo poľnohospodárskeho sektora, ako je doprava, agroprocesing, marketing, distribúcia a maloobchod.

Výskumné práce zahrnuté v tejto knihe o potravinovej bezpečnosti a znižovaní chudoby majú mimoriadny význam a určite poskytnú čitateľom neuveriteľné poznatky. Je určená študentom, ktorí hľadajú prepracovaný referenčný text na túto tému.