Potravinárske inžinierstvo a technológie: Praktická kniha

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Food Engineering and Technology: A Practice Book

Obsah knihy:

Potravinárske inžinierstvo a technológia: A Practice Book deals with objective type questions and answers. Cieľom knihy je poskytnúť množstvo otázok týkajúcich sa takmer všetkých hlavných aspektov technológie potravín.

Snahou bolo pokryť širokú škálu tém v súlade so sylabom rôznych súťažných skúšok, ako sú JRF, SRF, ARS, GATE atď. Očakáva sa, že kniha bude veľmi vyhľadávaná študentmi potravinárskej vedy/technológie/inžinierstva a príbuzných odborov, ktorí sa môžu pripraviť na písomné aj ústne skúšky.

Zároveň môže slúžiť ako ľahko dostupná príručka na rýchlu orientáciu pre praktických výskumníkov/technológov a inžinierov. Okrem členov fakúlt, ktorí sa podieľajú na výučbe technológie potravín, bude kniha užitočná ako dobrá banka otázok.