Postrímske a stredoveké sušiarne: Základy archeologického výskumu

Pôvodný názov:

Post-Roman and Medieval Drying Kilns: Foundations of Archaeological Research

Obsah knihy:

Sušiace pece, sušiarne obilia a sladovnícke pece sú čoraz známejšími prvkami v postrímskej, anglosaskej a stredovekej archeológii. Ich formy, funkcie a rozmiestnenie ponúkajú kritický pohľad na poľnohospodárske, technologické, hospodárske a stravovacie dejiny na Britských ostrovoch.

Napriek významu a rastúcemu korpusu týchto štruktúr bolo publikovaných mimoriadne málo syntetických prác. Napriek tomu takúto základnú štúdiu vypracoval Robert Rickett už v roku 1975: bakalársku prácu, ktorá po prvýkrát zostavila zoznam sušiacich pecí z celých Britských ostrovov, kriticky preskúmala tieto archeologické dôkazy vo svetle dokumentárneho výskumu a vytvorila typológiu a jednotnú terminológiu pre štúdium sušiacich pecí.

Táto priekopnícka a často citovaná dizertačná práca je tu publikovaná po prvýkrát a poskytuje základ pre budúce štúdium sušiacich pecí v Británii, Írsku a ďalších krajinách. Nový úvod a poznámky Marka McKerrachera zasadzujú pôvodnú prácu do kontextu výskumu sušiacich pecí od roku 1975.