Pôstna kuchárka

Recenzie čitateľov

Kniha sa stretla s veľkým ohlasom pre svoje krásne ilustrácie, zasvätené eseje a množstvo receptov vhodných na pôstne obdobie. V mnohých recenziách sa však spomína, že recepty si vyžadujú exotické alebo drahé ingrediencie, čo ich robí nepraktickými pre bežné rodiny.

Krásne ilustrácie a fotografie, zasvätené eseje Scotta Hahna, množstvo chutných receptov, jasné a stručné pokyny a odporúčania na úpravu receptov tak, aby boli zdravšie alebo aby vyhovovali diétnym obmedzeniam.

Mnohé recepty si vyžadujú exotické alebo drahé prísady, ktoré nie sú ľahko dostupné, takže sú pre bežné rodiny nepraktické. Niektorí používatelia považovali recepty za odpustkové, čo podľa nich bolo v rozpore s duchom pôstu.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Lenten Cookbook

Obsah knihy:

Ocenený šéfkuchár a bývalý vatikánsky švajčiarsky strážca David Geisser sa vracia so 75 novými medzinárodnými receptami, ktoré boli špeciálne navrhnuté pre obdobie pôstu, od chleba cez dusené mäso až po omelety a dezerty.

Od lahodných polievok a šalátov po pikantné kari a klasické pôstne jedlá - šéfkuchár Geisser tu ponúka jedinečný katolícky spôsob, ako každoročne sláviť pôstne obdobie vo vašej domácnosti. Táto vôbec prvá príručka pre pôstne jedlá je oveľa viac ako kuchárska kniha a obsahuje eseje od uznávaného biblistu Scotta Hahna, ktorý sa zamýšľa nad históriou pôstu a jeho neoddeliteľnou úlohou v našom osobnom duchovnom raste.

Hahn vám poradí, ako praktizovať svätý pôst, ktorý vám umožní vrátiť sa ku Kristovi, a ako si jedinečné a výnimočné pôstne radosti preniesť aj do zvyšku roka. Dozviete sa aj o zabudnutých katolíckych tradíciách a nadčasových zvykoch, ako sú Svätomartinský pôst, Ember Days a Rogation Days, a o tom, ako môžete tieto čas uplatniť.