Portfóliová diéta na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení: Prístup založený na dôkazoch na zníženie hladiny cholesterolu prostredníctvom konzumácie rastlinných potravín

Recenzie čitateľov

Kniha o portfóliovej diéte poskytuje cenné poznatky o možnostiach stravovania zameraných na zníženie LDL cholesterolu a podporu zdravia srdca, ktoré sú z veľkej časti podložené výskumom. Považuje sa však za predraženú vzhľadom na jej obsah, trpí nedostatočnou úpravou a má niektoré nezrovnalosti v informáciách.

Kniha účinne vysvetľuje portfóliovú diétu, poskytuje spoľahlivé odporúčania pre výber potravín podložené výskumom a obsahuje užitočné recepty. Je prínosná najmä pre jednotlivcov, ktorí sa snažia regulovať hladinu cholesterolu prostredníctvom stravy. Kapitoly o zdravotných mechanizmoch sú dobre napísané a informatívne.

Kniha má cenu ako učebnica, ale chýba jej hĺbka a komplexný obsah, ktorý sa za túto cenu očakáva. Vyznačuje sa slabou úpravou s mnohými chybami, ktoré znižujú zážitok z čítania. Navyše niektoré informácie by mohli byť mätúce alebo neaktuálne z dôvodu nejasnosti niektorých zložiek stravy.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Portfolio Diet for Cardiovascular Disease Risk Reduction: An Evidence Based Approach to Lower Cholesterol Through Plant Food Consumption

Obsah knihy:

Portfóliová diéta na zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení: Prístup založený na dôkazoch na zníženie cholesterolu prostredníctvom konzumácie rastlinných potravín skúma vedecké poznatky o tomto odporúčanom stravovacom prístupe na zníženie cholesterolu okrem iných rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení. Dôkladne skúma vedecké zdôvodnenie používania tejto diéty a venuje sa experimentálnym zisteniam týkajúcim sa diéty ako celku, ako aj jej štyroch hlavných potravinových zložiek: orechov a semien, rastlinných bielkovín, viskóznych vláknin a potravín obohatených o rastlinné steroly. Diskutuje sa aj o environmentálnych a etických aspektoch tejto diéty, pričom sa poukazuje na dôsledky výberu potravín na zdravie a nielen naň. S odkazmi na údaje z najnovších relevantných publikácií a obohatené o praktické detaily (vrátane tipov, jedál a jedálnych lístkov) umožňuje čitateľovi splniť ciele zníženia cholesterolu a zníženia rizika kardiovaskulárnych ochorení a zároveň zohľadniť zdravie planéty.

⬤ Poskytuje vedecký základ pre výber potravín zaradených do portfólia diét a experimentálne dôkazy preukazujúce znižovanie cholesterolu a znižovanie rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení.

⬤ Zabezpečuje pochopenie súčasných smerníc na znižovanie hladiny cholesterolu a iných rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení, vysvetľuje, ako diétne portfólio ovplyvňuje tieto zložky a porovnáva ich s inými prístupmi založenými na diéte.

⬤ Poskytuje holistický pohľad na portfólio stravy skúmaním otázok udržateľnosti a etiky v potravinovom systéme.

⬤ Umožňuje čitateľom získať zručnosti na úspešné zostavenie účinnej diéty na zníženie cholesterolu.

⬤ Obsahuje tipy, recepty a pomôcky na plánovanie jedál.