Poľnohospodárske inovácie a výzvy v oblasti rozvoja: Inžinierstvo, hodnotové reťazce a sociálno-ekonomické modely

Pôvodný názov:

Agri-Innovations and Development Challenges: Engineering, Value Chains and Socio-Economic Models

Obsah knihy:

Inovácie sú hlavnou výzvou pre hospodársky rozvoj a sociálny pokrok. Vzhľadom na ekologické a potravinové problémy, ktoré svet v súčasnosti zažíva, nadobúda oprávnenosť inovácií svoj plný význam, najmä v rozvojových krajinách.

Ako zdôrazňujú medzinárodné organizácie (OSN, FAO), budovanie zručností a schopností v poľnohospodárskom a potravinárskom sektore je nevyhnutné pri spustení inovačných procesov v prospech trpiaceho obyvateľstva. Táto kniha sa zaoberá rôznymi skúsenosťami, ktoré sa začali v mnohých rozvojových krajinách v týchto sektoroch, a ukazuje, ako môžu miestne iniciatívy poskytnúť odpovede na pesimizmus odborníkov a médií. Multidisciplinárne analýzy a postupy vysvetľujú, ako kolektívna práca vytvára hodnotové reťazce, ktoré môžu podporiť miestny a národný hospodársky rozvoj.

Autori prehodnocujú inovačné agropotravinárske modely, ktoré prispievajú k hospodárskemu rozvoju. Knihu Agroinovácie a výzvy rozvoja tvoria všeobecné prezentácie inovácií uplatňovaných v rozvojových krajinách, ako aj konkrétne štúdie o spoločnom zhodnocovaní poznatkov a skúseností v agropotravinárskom inžinierstve.