Poľnohospodárska výroba potravín: Dostupnosť vody a hospodárenie s ňou

Pôvodný názov:

Agricultural Food Production: Water Availability and Management

Obsah knihy:

Poľnohospodárska výroba potravín sa vzťahuje na činnosť výroby potravín. Voda a efektívne hospodárenie s ňou sú neoddeliteľnou súčasťou poľnohospodárskej výroby potravín, pretože umožňujú diverzifikáciu plodín a intenzifikáciu výroby.

Výroba potravín s použitím procesov a systémov, ktoré neznečisťujú životné prostredie a pomáhajú šetriť neobnoviteľnú energiu, sa nazýva udržateľná výroba potravín. Zahŕňa zabezpečenie trvalej dostupnosti zdrojov vrátane vody a energie. K rôznym výzvam, ktoré sťažujú dosiahnutie udržateľnej výroby potravín, patrí rastúci počet obyvateľov a dopyt po potravinách, zmena klímy, znižovanie rozlohy pôdy na obyvateľa a obmedzené vodné zdroje.

Pre udržateľnú produkciu potravín je dôležité zavádzanie stratégií udržateľného hospodárenia s vodou v poľnohospodárstve, ako je napríklad zavádzanie najlepších zavlažovacích postupov, zlepšovanie poľnohospodárskych postupov, priamy výsev plodín náročných na vodu, hospodárenie s pôdou a zber dažďovej vody. V tejto knihe je podrobne opísaná úloha dostupnosti vody a hospodárenia s ňou v poľnohospodárskej výrobe potravín.

Obsahuje príspevky odborníkov, ktoré poskytnú inovatívny pohľad na túto oblasť poľnohospodárstva. Kniha poslúži ako cenný zdroj informácií pre študentov magisterského a doktorandského štúdia.