Poľnohospodárska biokatalýza: Enzýmy v poľnohospodárstve a priemysle

Pôvodný názov:

Agricultural Biocatalysis: Enzymes in Agriculture and Industry

Obsah knihy:

Poľnohospodárska biokatalýza je v súčasnosti predmetom obrovského vedeckého záujmu vzhľadom na jej rastúci význam v úsilí o udržateľnejšie poľnohospodárstvo pri optimalizácii vplyvov na životné prostredie. Kompatibilita s rastlinami je nevyhnutná pre vývoj ekologických, udržateľných mikrobiálnych produktov, a preto by naše hľadanie nových technológií malo byť v popredí.

Práve v tejto súvislosti dostáva najvyššiu prioritu dôkladné pochopenie biochemických procesov, aplikácia poľnohospodárskych enzýmov, vlastností a vírusov. Táto séria o poľnohospodárskej biokatalýze zhromažďuje najnovšie výsledky poľnohospodárskeho biokatalytického výskumu interdisciplinárnych tímov z medzinárodných ústavov pre chémiu, biochémiu, biotechnológiu a materiálové a chemické inžinierstvo, ktoré skúmajú dôležité poľnohospodárske biokatalytické témy týkajúce sa biochemických konverzií alebo bioremediácie, moderných biologických a chemických aplikácií na príklade použitia vybraných a vysoko inovatívnych poľnohospodárskych enzýmov, vlastností a vírusov.

Zväzky série, ktoré editovali Peter Jeschke a Evgeni Starikov, významní vedeckí pracovníci v oblasti agrochémie a teoretickej biofyzikálnej chémie, sú užitočnou literatúrou pre študentov a výskumníkov v oblasti agrochémie, biochémie, biológie, biofyzikálnej chémie, chémie prírodných produktov, materiálov a dizajnu liečiv. Zväzok 2 zahŕňa výskum rastlinných a pôdnych enzýmov, vlastností tolerantných voči herbicídom, biochemických konverzií vrátane aspektov z oblasti bioremediácie, rastlinných vírusov a hodnotenia trhu s poľnohospodárskymi enzýmami.