Polnočné kurča: a iné recepty, pre ktoré sa oplatí žiť

Recenzie čitateľov

Kniha získala pozitívne ohlasy pre svoju krásnu prezentáciu, zrozumiteľné rozprávanie a upokojujúce recepty, hoci niektorí používatelia upozornili na problémy so znalosťou ingrediencií a prevodmi mier pre amerických čitateľov.

Krásne ilustrácie, kvalitné vyhotovenie, upokojujúci a prívetivý štýl písania, recepty, ktoré sa dajú odpustiť a prispôsobiť, pocit emocionálneho spojenia prostredníctvom jedla a príbehov a vhodnosť pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov.

Metrické miery môžu pre amerických čitateľov predstavovať problém, neznáme prísady môžu viesť k zmätku a niektoré recepty môžu byť príliš zamerané na britskú chuť.

(na základe 119 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Midnight Chicken: & Other Recipes Worth Living for

Obsah knihy:

Kniha receptov a úvah, ktoré odhaľujú šťastie, ktoré mení život varením.

" Sebavtipnosť Bridget Jonesovej, spoločenské odpustenie Julie Childovej a poetická próza Sylvie Plathovej." --NPR

"Návod na život a vyjadrenie nádeje." --Nigella Lawsonová

Je veľa spôsobov, ako začať príbeh, ale tento sa začína sliepkou.

Boli časy, keď sa pre Ellu Risbridgerovú svet stal zdrvujúcim. Zvuky boli príliš hlasné, farby príliš jasné, všetci sa pohybovali príliš rýchlo. Jednej noci sa ocitla na podlahe v kuchyni a premýšľala, či vôbec niekedy vstane - a práve myšlienka na kurča, na jeho pečenie a jedenie ju postavila na nohy a prinútila ju byť nažive.

Polnočné kurča je kuchárska kniha. Alebo prinajmenšom prelistujete tieto stránky a nájdete recepty, ktoré vás tak lákajú, že zamierite rovno do kuchyne: pečená cesnaková a paradajková polievka, povznášajúce čili-citrónové špagety, lasagne so spáleným pórom, squashový koláč na panvici, pikantné sendviče s rybími prstami a koláčiky so spáleným maslom. Je to ten druh varenia, ktoré môžete robiť trochu opití, ktoré je pravdepodobne lepšie, ak máte otvorenú fľašu vína a kus chleba na utieranie omáčky.

Ale ak sa usadíte a prečítate si ju so šálkou čaju (alebo pohárom vína), zistíte, že je to aj komentovaný zoznam vecí, pre ktoré sa oplatí žiť - manifest chvíľ, pre ktoré sa oplatí žiť. Je to kuchárska kniha, vďaka ktorej sa opäť zamilujete do sveta.