Politika školských obedov: Prekvapujúca história obľúbeného amerického sociálneho programu

Recenzie čitateľov

Kniha skúma históriu a politiku školských obedových programov v USA a objasňuje zložitý vzťah medzi sociálnymi politikami, ekonomickými faktormi a politickou históriou. Poskytuje pohľad na vývoj týchto programov v priebehu takmer sto rokov, pričom zdôrazňuje výzvy, ktorým čelia tvorcovia politík a prevádzkovatelia programov pri vyvažovaní rôznych cieľov.

⬤ Dobre preskúmaná a dobre napísaná
⬤ prístupná a pútavá forma
⬤ ponúka cenné poznatky o priesečníku politiky a sociálnych programov
⬤ odporúča sa pre rôznorodé publikum vrátane tvorcov politiky, historikov a rodičov
⬤ zdôrazňuje zložitosť politiky školského stravovania a jej vzťah k širším sociálnym otázkam.

Niektorí čitatelia môžu považovať zameranie na politiku a históriu za trochu zahlcujúce; vyjadrujú obavy zo súčasného stavu programov školských obedov a ich vplyvu na výživu detí, čo môže v niektorých z nich zanechať pocit nespokojnosti so súčasným stavom.

(na základe 5 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

School Lunch Politics: The Surprising History of America's Favorite Welfare Program

Obsah knihy:

Bez ohľadu na to, či deti jedlá, ktoré sa v nich podávajú, milujú alebo nenávidia, americká školská jedáleň je dejiskom jedného z najpopulárnejších, ale zároveň najchybnejších sociálnych programov v histórii našej krajiny. Kniha Školská obedová politika sa zaoberá touto zložitou a fascinujúcou súčasťou americkej kultúry od jej počiatkov vo vede o výžive na začiatku dvadsiateho storočia, cez zriadenie Národného programu školských obedov v roku 1946 až po transformáciu školského stravovania na program boja proti chudobe v 70. a 80. rokoch 20. storočia. Susan Levineová skúma politiku a kultúru stravovania; predovšetkým to, kto rozhoduje o tom, čo by mali americké deti jesť, aké politiky sa z týchto rozhodnutí vyvíjajú a ako by sa tieto politiky mohli lepšie realizovať.

Aj v súčasnosti je program školských obedov problematický, žongluje medzi modernými názormi na potraviny, vedeckými poznatkami o výžive a verejným blahom. Levineová poukazuje na závislosť jedálnych lístkov programu od poľnohospodárskych prebytkov viac ako od výživových potrieb detí a rozoberá politické prekážky, ktoré obmedzovali počet detí, ktoré dostávali stravu, a to, ktorým deťom sa stravovanie poskytovalo. Ukazuje však aj to, prečo program školských obedov prekonal takmer všetky ostatné federálne iniciatívy v oblasti sociálnej starostlivosti v dvadsiatom storočí. Uprostred privatizácie, škrtov vo federálnom rozpočte a podozrivých výživových smerníc, v ktorých sa dokonca aj kečup môže zaradiť medzi zeleninu, zostáva tento program populárny a kŕmi deti, ktoré by inak hladovali.

V čase, keď politici a médiá hovoria o národnej epidémii obezity, je kniha Školská obedová politika aktuálnym príspevkom do diskusií o potravinovej politike, ktorá formuje americké zdravie, blahobyt a rovnosť.