Advances in Postharvest Management of Horticultural Produce
Straty po zbere úrody sú v sektore čerstvých produktov naďalej vážnym problémom.
Táto zbierka obsahuje prehľad pokroku v oblasti konzervácie a dezinfekcie, monitorovania a techník riadenia s cieľom optimalizovať bezpečnosť a kvalitu čerstvého ovocia a zeleniny.
© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)