Pokroky v pozberovej úprave obilnín a zrnín

Pôvodný názov:

Advances in Postharvest Management of Cereals and Grains

Obsah knihy:

V prvej časti tejto zbierky sa hodnotia príčiny pozberových strát.

V druhej časti sa skúma pokrok v technológiách skladovania vrátane boja proti hmyzím škodcom pomocou techník, ako je fumigácia, kontrolovaná atmosféra a biopesticídy, ako aj kontrola plesňovej kontaminácie.