Pokroky v metabolizme lipidov

Pôvodný názov:

Advances in Lipid Metabolism

Obsah knihy:

Tento zborník je zbierkou preskúmaných a relevantných výskumných kapitol týkajúcich sa vývoja v oblasti metabolizmu lipidov.

Obsahuje vedecké príspevky odborníkov v tejto oblasti, ktoré sa zaoberajú témami ako úlohy lipidov pri rakovine, analytické nástroje na hodnotenie lipidov v biologických testoch, metabolizmus rastlinných lipidov, vplyv nanočastíc na peroxidáciu lipidov v rastlinách a zloženie mastných kyselín vo fermentovaných rybích produktoch. Táto kniha poskytuje dôkladný prehľad najnovšieho výskumného úsilia medzinárodných autorov v oblasti metabolizmu lipidov a otvára nové možné výskumné cesty pre ďalší nový vývoj.