Pokročilá plynová chromatografia v analýze potravín

Pôvodný názov:

Advanced Gas Chromatography in Food Analysis

Obsah knihy:

Táto kniha, ktorej cieľom je poskytnúť výskumníkom alebo analytikom v oblasti potravín podrobné analytické informácie týkajúce sa pokročilých technológií plynovej chromatografie, je vhodná pre odborníkov a postgraduálnych študentov, ktorí sa učia o tejto technike v potravinárskom priemysle a výskume.