Pohodlie: jedlo na upokojenie duše

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha „Komfort: Je to nádherne spracovaná zbierka receptov, ktoré sú považované za pohodlné jedlo z rôznych kultúr, najmä pod vplyvom britského vkusu. Hoci mnohí recenzenti chvália jej výnimočné fotografie a jedinečné, vynaliezavé recepty, niektorí vyjadrujú sklamanie, že kniha neodráža tradičné americké pohodlné jedlá a obsahuje prísady, ktoré môžu byť pre niektorých kuchárov ťažko dostupné.

⬤ Krásne nafotené a dobre prezentované.
⬤ Jedinečné a kreatívne recepty inšpirované rôznymi kultúrami.
⬤ Pútavé osobné komentáre autora umocňujú zážitok.
⬤ Zaujímavé usporiadanie kapitol podľa textúr a chutí.
⬤ Kvalitné, požitkárske recepty vhodné pre skúsených kuchárov.

⬤ Recepty používajú exotické alebo ťažko dostupné suroviny, čo môže obmedziť dostupnosť pre niektorých čitateľov.
⬤ Niektorí recenzenti majú pocit, že recepty nezodpovedajú typickým definíciám komfortného jedla.
⬤ Usporiadanie podľa textúry a nie podľa druhu môže sťažovať vyhľadávanie konkrétnych receptov.
⬤ Niektoré recepty sú zložité a časovo náročné, čo nemusí vyhovovať všetkým kuchárom.

(na základe 68 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Comfort: food to soothe the soul

Obsah knihy:

Komfortné jedlo zažíva renesanciu, pretože ľudia sa začínajú vyhýbať diétam s vylúčením a „čistému stravovaniu“ a prijímajú rovnováhu výživných domácich jedál.

S konceptom Hygge, ktorý zdôrazňuje dôležitosť užívania si zmyselných a hrejivých vecí v živote, nadobudlo útulné varenie nový život. Johnova zbierka lákavých receptov vás prinúti pripraviť si v kuchyni príjemnú hostinu.