Podniky cestovného ruchu a agenda udržateľnosti v Európe

Pôvodný názov:

Tourism Enterprises and the Sustainability Agenda Across Europe

Obsah knihy:

S dôrazom na malé podniky táto kniha poskytuje komplexnú analýzu toho, čo sa deje v Európe z hľadiska cieľov udržateľného rozvoja a udržateľnosti v kontexte ponuky cestovného ruchu.

Každý príspevok v tomto editovanom zborníku sa zaoberá špecifickými aspektmi činnosti podnikov cestovného ruchu v celkovom kontexte politiky a praxe zameranej na zlepšenie environmentálneho správania. Skúma sa rad širších otázok, ako je environmentálna politika a iniciatívy EÚ v súvislosti s cestovným ruchom, sociálne otázky, napríklad rovnosť a zamestnanosť, a doprava, po ktorých nasledujú podrobné príklady konkrétnych prípadových štúdií.

Táto kniha je dobre informovaná a založená na súčasnom výskume, je informatívna a neoceniteľná pre každého, kto dnes študuje cestovný ruch a hotelierstvo, najmä pre tých, ktorí sa priamo alebo nepriamo zaoberajú politikou, plánovaním a rozvojom.