Pochopenie a zlepšenie funkčných a výživových vlastností mlieka

Pochopenie a zlepšenie funkčných a výživových vlastností mlieka (Thom Huppertz)

Pôvodný názov:

Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk

Obsah knihy:

Táto zbierka obsahuje prehľad a zhrnutie našich súčasných poznatkov o funkčných a výživových vlastnostiach mlieka s cieľom zabezpečiť jeho optimalizáciu ako potraviny aj ako kľúčovej zložky mliečnych výrobkov.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:	9781786768193
Autor:	Thom Huppertz
Vydavateľ:	Burleigh Dodds Science Pub Ltd
Jazyk:	anglicky
Väzba:	Pevná väzba
Rok vydania:	2022
Počet strán:	774

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Pochopenie a zlepšenie funkčných a výživových vlastností mlieka - Understanding and Improving the...

Burleigh Dodds Science Pub Ltd

Táto zbierka obsahuje prehľad a zhrnutie našich...

Pochopenie a zlepšenie funkčných a výživových vlastností mlieka - Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá:

© Book1 Group - všetky práva vyhradené.
Obsah tejto stránky nesmie byť kopírovaný ani použitý čiastočne alebo v celku bez písomného súhlasu vlastníka.
Posledná úprava: 2024.11.13 22:11 (GMT)