Plantiful: Vegánske pohodlné jedlá: viac ako 75 živých vegánskych jedál

Recenzie čitateľov

Kniha je vychvaľovanou vegánskou kuchárskou knihou Francescy Bonadonny, ktorá je oceňovaná pre množstvo chutných receptov a krásnych fotografií. Recenzenti chvália jej usporiadanie a prístupnosť pre skúsených aj nových vegánov. Niektorí však majú pocit, že sa vo veľkej miere spolieha na spracované vegánske náhrady, namiesto toho, aby sa zamerala na čerstvú, celú zeleninu.

Rozmanitosť atraktívnych a ľahko realizovateľných receptov, nádherné fotografie s obrázkom ku každému receptu, dobre organizované s užitočnými návodmi, vhodné pre nových aj skúsených vegánov, obsahuje inšpiráciu z autorkinho talianskeho dedičstva a chválené za dosiahnutie chutných výsledkov.

Niektoré recepty vo veľkej miere závisia od vegánskych náhrad kúpených v obchode a spracovaných surovín, čo môže odradiť tých, ktorí hľadajú čerstvé rastlinné jedlá. Niekoľko recenzentov upozornilo na nedostatok celého ovocia a zeleniny v niektorých receptoch.

(na základe 60 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Plantiful: Over 75 Vibrant Vegan Comfort Foods

Obsah knihy:

Francesca Bonadonna zo spoločnosti Plantifully Based prináša vo svojej novej knihe Plantiful svieži a kreatívny prístup k vegánskemu vareniu: Viac ako 75 živých vegánskych komfortných jedál. S dôrazom na pohodlie, kvalitu a chuť čerpá zo svojho taliansko-amerického dedičstva, aby na váš stôl priniesla známe chute a lahodné jedlá.

Plantiful vás naučí, ako ľahko premeniť rastlinné potraviny na výdatné a výživné jedlá. Vďaka množstvu krémových, omáčkových a chrumkavých pokrmov Francesca vyvracia všetky mylné predstavy o tom, že vegánske jedlá nemajú príjemnú chuť a textúru ako ich nevegánske náprotivky. Každý recept je pripravený z kvalitných, ale ľahko dostupných surovín a má jednoduchý formát, vďaka ktorému je varenie jednoduché a zábavné.

Francesca vás na každom kroku vedie pri vytváraní uspokojivých jedál a občerstvení, ktoré sú ideálne na zdieľanie. Či už ste skúsený vegánsky kuchár, alebo chcete rozšíriť svoj repertoár rastlinných jedál, Francesca vám ponúka viac ako 75 spoľahlivých receptov spolu s kuchynskými trikmi a tipmi na prekonanie bežných problémov, vďaka ktorým nájdete radosť a inšpiráciu na svojej ceste za varením! Ukážkové recepty zahŕňajú: - Vegánske raňajkové tacos s chorizom a zemiakmi - Grécke nachos - Popcorn Chick'n - Sladké Gochujang Tempeh Bao - Buffalo Chick'n sendviče - Vegánske Mac and Cheese - Žltý hrášok s fazuľou Cannellini - Zeppole.