Plantcakes: Vegánske koláče pre každého

Recenzie čitateľov

Plantcakes od Lyndsay Sungovej je veľmi chválená kuchárska kniha, ktorá ponúka rôzne recepty na koláče na rastlinnej báze. Recenzenti chvália jej kreativitu, prístupnosť a chutnosť koláčov, ktoré sa zdajú byť atraktívne pre vegánov aj nevegánov. Kniha sa opisuje ako krásne navrhnutá a plná inšpiratívnych fotografií, vďaka čomu sa príjemne číta. Mnohí recenzenti plánujú knihu darovať priateľom a rodine.

⬤ Chutné a príťažlivé recepty, ktoré sú založené na rastlinnej báze, vhodné pre vegánov aj nevegánov.
⬤ Krásne fotografie a dizajn, vďaka ktorým je kniha vizuálne príťažlivá.
⬤ Humorný a pútavý štýl písania, ktorý umocňuje zážitok z čítania.
⬤ Kreatívna a rozmanitá ponuka receptov na koláče na rôzne príležitosti.
⬤ Jednoduché dodržiavanie a škálovanie receptov, vďaka čomu je prístupná aj pre amatérskych pekárov.

V recenziách neboli zaznamenané žiadne výrazné zápory; niektorým by sa však mohlo zdať, že kniha je primárne zameraná na koláče a nie na iné druhy dezertov.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Plantcakes: Fancy + Everyday Vegan Cakes for Everyone

Obsah knihy:

Rastlinné pečenie, aké ste ešte nevideli ani neochutnali - hýri farbami, chuťou a zábavou! Plantcakes je odvážne krásna kniha o pečení pre každého, kto miluje koláče!

Či už ste úplne prepadli rastlinnému životnému štýlu, alebo ste len trochu zvedaví na rastliny, v Plantcakes nájdete vegánske koláče svojich snov. Vnútri nájdete recepty na torty všetkých tvarov a veľkostí, ktoré splnia akúkoľvek chuť alebo príležitosť - od daždivého stredajšieho kúska emocionálneho jedla až po veľkolepý plechový koláč pre dav. Vďaka kapitolám o:

⬤ Koláče na občerstvenie: Keď sa potrebujete občerstviť a potrebujete sa občerstviť hneď, pripravte si Pomarančový koláč s citrusmi alebo Čučoriedkový koláč s kyslou smotanou.

⬤ Dvojvrstvové torty: Zachovajte si neformálnu pohodu s Tmavou čokoládovou tortou, Tortou v štýle supermarketovej pekárne alebo Vanilkovou mandľovou malinovou tortou.

⬤ Trojvrstvové torty: Keď máte chuť na fantáziu, je tu Kávovo-mliečna torta, Torta s vanilkovým ovocím alebo Čokoládová torta PB+J s chrumkami z arašidového masla.

⬤ Párty čas (alebo každodenné) koláčiky: Keď sa žiadajú koláčiky, vyskúšajte Záhradnú párty s vanilkovým citrónom alebo "Nevedia, že sú zdravé" banánové koláčiky s čokoládovými lupienkami.

⬤ Wildcard Cakes: A ak chcete naozaj vyniknúť, obráťte sa na Abstraktný maslový krém Maľovaný ostružinový koláč alebo Mocha dacquoise koláč.

Recepty v Plantcakes sú zábavné a nápadité, ale zároveň veľmi prístupné. Vďaka návodom krok za krokom, ľahko dostupným ingredienciám a dostupným rastlinným alternatívam všetkých základných receptov je vegánske pečenie vďaka Plantcakes hračka. Či už ste nikdy predtým nepiekli, alebo ste skúsený pekár pripravený preskúmať vegánsku stránku, určite sa niečo naučíte - napríklad ako urobiť najlepší maslový krém (bez masla! ) alebo niektoré sladké techniky zdobenia - od samouka Lyndsay Sungovej, tvorkyne veľmi populárnej stránky na výrobu a zdobenie tort Coco Cake Land.

Pútavé fotografie v knihe vyskakujú priamo zo stránky a jej živý, kaleidoskopický dizajn spája všetko do jedného neodolateľne sladkého balíčka. Plantcakes je dokonalým darčekom pre všetkých rastlinne založených a rastlinne zvedavých ľudí vo vašom živote, ktorý prináša torty ľuďom tým najúžasnejším, rastlinným spôsobom. Poďme všetci jesť (vegánske) koláče!