Pivovarníctvo v Milwaukee

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 15 hlasoch.

Pôvodný názov:

Brewing in Milwaukee

Obsah knihy:

Milwaukee je najznámejšie vďaka svojmu prekvitajúcemu pivovarníctvu, ktoré priamo súvisí s prudkým nárastom nemeckého prisťahovalectva v 40. rokoch 19.

storočia. Títo noví občania so sebou priniesli pracovnú morálku, kultúru a lásku k svojmu rodnému nápoju. Nie všetci prisťahovalci prišli z Európy; mnohí, ako napríklad Richard Owens, prišli z Británie.

Owens sa zaslúžil o založenie prvého komerčného pivovaru v oblasti v roku 1840. Nasledovali ďalší muži, z ktorých mnohí už mali skúsenosti s pivovarníctvom a využili príležitosť na založenie nových podnikov.

Na priečeliach budov pivovarov boli vyryté názvy značiek, obchody sa uzatvárali podaním ruky, pestovali sa partnerstvá a vznikali továrenské mestá. Do roku 1860 bolo vo Wisconsine v prevádzke takmer 200 pivovarov, pričom len v samotnom Milwaukee ich bolo viac ako 40.

Z pôvodných 40 pivovarov štyri obstáli v skúške času: Blatz, Pabst, Schlitz a Miller sa stále varia v Milwaukee, priamo tam, kde sa zrodili.