Pivovarníctvo v Burtone: História remeselného piva v kráľovskom meste

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

Burlington Brewing: A History of Craft Beer in the Queen City

Obsah knihy:

Burlington privítal miestne farmy, pivovary a liehovary s otvorenou náručou. V kráľovskom meste sa rozvíja jedinečná kultúra piva a kuchyne z fariem.

Daniel Standiford založil prvý pivovar v meste v roku 1880. Prohibícia nastolila obdobie sucha, ktoré pretrvalo viac ako sto rokov, až kým Greg a Nancy Noonanovci nebojovali proti zákonu a koncom 80. rokov 20.

storočia nezaložili Vermont Pub & Brewery. Odvtedy vznikli ďalšie pivovary, od celoštátne uznávaného Magic Hat až po prvý mestský blendový pivovar House of Fermentology.

Autori Adam Krakowski a Jeff S. Baker II skúmajú históriu Burlingtonu od prvých novinových výstrižkov až po súčasných degustátorov spolu s niekoľkými chutnými receptami.