Pivo: globálne dejiny

Recenzie čitateľov

Kniha bola dobre prijatá pre svoj pútavý štýl písania a zaujímavý obsah, najmä pre zameranie na kultúrne aspekty piva. Trpí však značnými faktografickými nepresnosťami, ktoré znižujú jej dôveryhodnosť, čo vedie niektorých čitateľov k pochybnostiam o jej spoľahlivosti ako historickej správy.

⬤ Pútavý a vtipný štýl písania
⬤ zaujímavé a živé kultúrne dejiny piva
⬤ dobre ilustrované
⬤ pokrýva široké spektrum tém súvisiacich s pivom
⬤ rýchle a ľahké čítanie.

⬤ Obsahuje značné historické chyby a nepresnosti
⬤ nie je komplexným sprievodcom varením piva ani ochutnávaním piva
⬤ niektorí čitatelia ju napriek téme považujú za suchopárne čítanie.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Beer: A Global History

Obsah knihy:

Plzenské pivá, svetlé pivá, indické svetlé pivá, ležiaky, portery, stouty: druhov a štýlov piva je nekonečné množstvo. Ale akokoľvek je tento nápoj rozmanitý, jeho príťažlivosť je univerzálna - pivo je najkonzumovanejším alkoholickým nápojom na svete.

Tento pestrofarebný nápoj sa stal základom stravy na celom svete, od futbalových štadiónov cez reštaurácie až po bary a pivárne. Gavin D. Smith v tomto zábavnom diele oslavuje dedičstvo tohto obľúbeného nápoja a sleduje pivo od jeho prvopočiatkov až po súčasnú konzumáciu.

Pri skúmaní vývoja pivovarníckej technológie a toho, ako odráža technologické zmeny v širšom ekonomickom meradle, Smith cestuje od Mexika po Milwaukee, Peking, Bruggy a ďalšie mestá, aby dal priestor celému zástupu pivných značiek. Ďalej sa venuje rastu kultúry pitia piva a párovaniu jedál s pivom a poskytuje informácie o múzeách, festivaloch, publikáciách a webových stránkach súvisiacich s pivom.

Uvádza aj výber receptov, ktoré sa budú hodiť pri vypití pohára alebo dvoch jantárového nektáru. Kniha Pivo obsahuje množstvo podrobností na stručných, nádherne ilustrovaných stranách, ktoré oslovia znalcov aj príležitostných fanúšikov.