Drink, Power, and Society in the Andes
Už viac ako dvetisíc rokov zohráva pitie alkoholu v andských spoločnostiach kľúčovú úlohu.
Táto zbierka poskytuje jedinečný pohľad na históriu, etnografiu a archeológiu jednej z najdôležitejších tradičných domorodých komodít v Andách Južnej Ameriky - kvasených rastlinných nápojov známych pod spoločným názvom chicha. Autori skúmajú, ako tieto formy alkoholu zohrávali obrovskú úlohu pri udržiavaní rodových rolí, príbuzenských väzieb, etnických identít, výmenných vzťahov a hierarchie postavenia.
Uvažujú tiež o tom, ako zmeny vo výrobe, výmene a spotrebe alkoholu urýchlili spoločenské zmeny. Kniha Drink, Power, and Society in the Andes je jedinečná medzi štúdiami o stravovacích návykoch, pretože zahŕňa rozsiahly časový záber a spája vedcov z rôznych teoretických, metodologických a regionálnych perspektív.
