Pite progresívne: Od bieleho k červenému, od ľahkého k plnému, odvážny nový spôsob párovania vína s jedlom

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoj inovatívny prístup k chápaniu a párovaniu vína a jedla, ktorý je podaný pútavou a prístupnou formou. Čitatelia oceňujú osobný štýl písania a usporiadanie obsahu, ktoré zjednodušuje proces výberu vína. Niektorí však zaznamenali problémy s príliš tenkým písmom, ktoré sa ťažko číta.

Inovatívne usporiadanie vín podľa chuti a tela, vynikajúci štýl písania, vzdelávacie a pútavé, spríjemňuje párovanie vína a jedla, krásny a prístupný dizajn, skvelé pre začiatočníkov aj odborníkov, obsahuje zábavné fakty, recepty a kreatívne párovanie, zjednodušuje proces výberu vína.

Písmo je veľmi tenké a ľahké, takže sa ťažko číta.

(na základe 14 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Drink Progressively: From White to Red, Light- To Full-Bodied, a Bold New Way to Pair Wine with Food

Obsah knihy:

Nájdite vždy tú správnu fľašu vína...Degustácia a párovanie vína môže byť pre väčšinu ľudí zložitá, mätúca a zastrašujúca záležitosť. Vďaka knihe Pite progresívne už nie. Kniha Pite progresívne od Hadley a TJ Douglasovcov, odborníkov na víno a majiteľov obľúbeného bostonského Urban Grape, ponúka jednoduchú a príjemnú metódu na objavovanie vín, ktoré si zamilujete, a odborné rady, ako ich kombinovať s vašimi obľúbenými jedlami. Urban Grape's "Progressive Scale", jedinečný spôsob usporiadania vína od ľahkého po plné, je všetko, čo potrebujete, aby vám kúsky skladačky vína zapadli na svoje miesto. Najľahšie vína, ktoré sa textúrou dajú prirovnať k odtučnenému mlieku, začínajú na stupnici číslom 1, zatiaľ čo plnohodnotné vína, ktoré sa dajú prirovnať k hustej smotane, sú na vrchole stupnice číslom 10. Pochopenie tohto jednoduchého princípu je kľúčom k objasneniu problému párovania jedál a vín.

V knihe Pite progresívne nájdete všetko, čo potrebujete na výber dokonalého vína na akúkoľvek príležitosť, vrátane Hadleyho a TJho obľúbených oblastí a odrôd z každej progresívnej kategórie.

Čo jesť (a čomu sa vyhnúť) s každým typom vína.

Odborné rady, tipy a know-how, vďaka ktorým sa vyznáte vo víne doma, v každej reštaurácii a vo vašej obľúbenej vinotéke.

A chutné párovanie receptov od Gabriela Frascu, šéfkuchára uznávanej reštaurácie Straight Wharf v Nantuckete.

Kniha Pite progresívne, plná zaujímavých, zábavných a užitočných rád o víne, je ideálna pre každého, kto má rád víno alebo sa chce naučiť, ako na to.