Hodnotenie:
Kniha je oceňovaná ako komplexný zdroj informácií o zdobení sušienok, ktorý ponúka množstvo informácií, jasných pokynov a príjemných receptov. Hoci má veľa pozitívnych prvkov, niektorí čitatelia jej vyčítajú vizuálnu príťažlivosť zdobených sušienok a nedostatok niektorých praktických detailov v receptoch.
Výhody:⬤ Komplexné pokrytie techník a potrieb na zdobenie sušienok.
⬤ Podrobné recepty na sušienky a polevy.
⬤ Jasné pokyny a inšpiratívne fotografie, ktoré pomáhajú pri orientácii pekárov.
⬤ Užitočné organizačné tipy pre zásoby a dekorácie.
⬤ Vhodné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov, ktorí sa chcú zdokonaliť vo svojich zručnostiach.
⬤ Niektorí používatelia sú sklamaní z vizuálnej kvality návrhov sušienok v knihe.
⬤ Niektoré praktické tipy na pečenie, ako je napríklad dosiahnutie izbovej teploty sušienok pred pečením, sú opomenuté.
⬤ Niektoré recepty a pokyny nemusia vyhovovať preferenciám alebo skúsenostiam s pečením každého používateľa.
⬤ Kniha sa môže zameriavať na publikum v USA, chýbajú v nej úvahy o dostupnosti materiálov pre zahraničných čitateľov.
(na základe 244 čitateľských recenzií)
Cookie Craft: From Baking to Luster Dust, Designs and Techniques for Creative Cookie Occasions
Vďaka jednoduchým a praktickým metódam, ktoré vyvinuli nadšenkyne pre výrobu sušienok Valerie Petersonová a Janice Fryerová, má každý domáci pekár na dosah krásne zdobené sušienky.
Nájdete tu desiatky techník, ako premeniť obyčajné sušienky na zábavné pochúťky na ďalšiu špeciálnu príležitosť, od valcovania a vykrajovania až po zalievanie a zdobenie. Vďaka návodom na výrobu stojacich sušienok, tipom na vytvorenie farebnej palety polevy a radám o zmrazovaní a preprave zábava so sušienkami nikdy nekončí.
