Piante Domesticate E Coltivate

Obsah knihy:

Poľnohospodárstvo oslobodilo človeka od pasivity pri zbere úrody a od aleatorickosti, ktorú mu vnucuje príroda, aby ho povýšilo na tvorcu vlastnej obživy.

Z toho vyplýva, že táto činnosť vznikla na základe zhody príležitostí a nevyhnutnosti, ktorá obmedzila jej vznik na niekoľko geografických oblastí. Návrat ku kontextom jej vzniku znamená hľadanie environmentálnych faktorov, ktoré vytvárali užitočnosť potravín, ktoré udržiavali fyziologické potreby, a užitočnosť vybavenia, ktoré zlepšovalo spôsoby života.

O približne desať tisícročí neskôr možno výsledok čítať v civilizačných procesoch, v expanzívnych snahách a v podpore hospodárstva a technológií, ktoré sprevádzali vývoj ľudstva, ... zanechávajúc určité prehodnotenie ekologickej stopy, ktorú táto činnosť zanecháva na planéte.