Phil Vickery's Essential Gluten Free

Recenzie čitateľov

Táto bezlepková kuchárska kniha získala zmes pozitívnych a negatívnych recenzií. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť jednoduchých receptov a podrobný návod na prípravu bezlepkových múčnych zmesí. Niektorí recenzenti však vyjadrujú frustráciu zo zložitosti získavania viacerých druhov múky a z času potrebného na prípravu receptov. Celkovo je kniha vnímaná ako cenný zdroj informácií pre tých, ktorí chcú rozšíriť svoj repertoár bezlepkového varenia, najmä pre osoby, ktoré majú skúsenosti s bezlepkovým pečením.

⬤ Ponúka širokú škálu jednoduchých a prehľadných receptov.
⬤ Mnohí používatelia našli úspech pri pečení chutných bezlepkových výrobkov.
⬤ Obsahuje podrobné pokyny na výrobu vlastných zmesí múky, ktoré mnohí považovali za užitočné.
⬤ Vhodné skôr na každodenné bezlepkové varenie než na špeciálne príležitosti.
⬤ V receptoch sa zvyčajne používajú prísady, ktoré sú dostupné alebo sa už nachádzajú v kuchyni.

⬤ Niektorí používatelia zistili, že získavanie a príprava rôznych zmesí bezlepkovej múky je ťažkopádna.
⬤ Niekoľko recenzentov malo pocit, že recepty sú príliš zložité alebo časovo náročné na každodenné používanie.
⬤ Zmiešané názory na použiteľnosť receptov pre začiatočníkov, ktorí nie sú oboznámení s bezlepkovým pečením.
⬤ Problémy s fyzickým stavom knihy pri doručení, napríklad poškodené obaly.

(na základe 95 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Bezlepková diéta, ktorá je notoricky známa ako obmedzujúca, sa môže zdať ako koniec vzrušujúceho jedla, ale Phil využíva svoj kuchársky talent ocenený michelinskou hviezdou a jednoduché, poctivé ingrediencie, aby vytvoril jedlá, ktoré môže jesť každý člen rodiny - vrátane pizze, chleba, cestovín, koláčov a sušienok, o ktorých ste si mysleli, že si ich už nikdy nedáte.