Pestovanie jedlej krajiny: Ako premeniť svoj vonkajší priestor na potravinovú záhradu

Recenzie čitateľov

Kniha „Growing an Edible Landscape“ od Garyho Pilarchika a D'Amore je chválená pre svoje krásne ilustrácie, prístupnosť a praktické rady pre záhradkárov všetkých úrovní. Poskytuje užitočné návody na premenu záhrad na produktívne jedlé krajiny, vďaka čomu je užitočným zdrojom informácií pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Niektoré recenzie však naznačujú, že hoci kniha ponúka skvelé nápady, nemusí byť dostatočne komplexná pre úplných začiatočníkov a prospešné by boli aj ďalšie informácie o konkrétnych podmienkach pestovania.

⬤ Dobre napísaná a prístupná
⬤ krásne ilustrovaná vysokokvalitnými fotografiami
⬤ praktický návod pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov
⬤ zdôrazňuje, že treba začať v malom a robiť zvládnuteľné kroky
⬤ pokrýva širokú škálu tém a obsahuje množstvo užitočných tabuliek
⬤ podporuje environmentálnu udržateľnosť
⬤ inšpiratívna a poučná.

⬤ Niektorí čitatelia zistili, že nemusí byť dostatočne podrobná pre úplných začiatočníkov
⬤ chýbajú konkrétne informácie o testovaní pôdy a zónach odolnosti rastlín USDA
⬤ niektorí ju považujú za drahú
⬤ môže si vyžadovať ďalší výskum miestnych rastlín.

(na základe 42 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Growing an Edible Landscape: How to Transform Your Outdoor Space Into a Food Garden

Obsah knihy:

S touto praktickou príručkou plnou nápadov, plánov, návrhov a know-how premeníte neproduktívne trávniky a plochy na úrodné jedlé záhrady.

Preč s trávnikom a dovnútra s jedlom! To je bojový pokrik miliónov moderných záhradkárov, ktorí sa snažia nielen znížiť množstvo času a energie, ktoré musia venovať starostlivosti o trávnik, ale chcú tiež zlepšiť život svojej rodiny, priateľov a susedov tým, že im dodajú čerstvé, doma vypestované potraviny. Len v Spojených štátoch pokrýva trávnik 46 miliónov akrov pôdy (to je viac plochy ako kukurica a sója spolu! ). Predstavte si, čo všetko dobré by sa dalo dosiahnuť, keby sa táto pôda namiesto toho venovala pestovaniu potravín!

Premena nevyužívaných oblastí krajiny na záhrady na pestovanie potravín pomáha zmierňovať dôsledky klimatických zmien, znižuje počet potravinových kilometrov, zlepšuje potravinovú bezpečnosť a umožňuje nám byť lepším správcom nášho malého kúska planéty. Ale ako začať? Aké rastliny si vybrať? Existuje rad osvedčených postupov, ktoré treba dodržiavať, aby ste úspešne premenili svoj dvor na jedlú oázu, aby bol nielen vysoko výnosný, ale aj atraktívny? Pestovanie jedlej krajiny je tu na to, aby vám pomohlo odpovedať na všetky tieto a mnohé ďalšie otázky.

Založenie jedlej krajiny je oveľa viac ako len umiestnenie niekoľkých vyvýšených záhonov s paradajkami uprostred trávnika, hoci pre niektorých záhradkárov to môže byť logický začiatok. Konečným cieľom je však mať krajinu plnú vrstiev plodonosných rastlín, ktoré sa kombinujú tak, aby prinášali jedlú úrodu čo najviac mesiacov v roku. Na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné veľa plánovať a urobiť, aby ste si zabezpečili úspech.

Autori Gary Pilarchik z @therustedgarden a Dr. Chiara D'Amore vytvorili dokonalú príručku, ktorá vás dovedie od "trávnikového ohromenia" k dôslednej úrode obrovskej rozmanitosti domácich jedlých rastlín. A najlepšie na tom je, že si môžete vytvoriť jedlý raj bez ohľadu na to, či je váš dvor veľký alebo malý, slnečný alebo zatienený, mestský alebo vidiecky, rovný alebo svahovitý.

Niekoľko najdôležitejších systémov a techník uvedených na týchto stránkach zahŕňa:

⬤  Fázy procesu transformácie a to, že sú pre každého iné.

⬤  Reálne rozumné možnosti záhradného dizajnu pre jedlé dvory.

⬤  Projekty krok za krokom, ktoré môžete začať pestovať už dnes.

⬤  Ako vybrať jedlé rastliny, ktoré sú najvhodnejšie pre vaše podmienky.

⬤ Praktické tipy na starostlivosť o rastliny od založenia semienok až po hnojenie a zalievanie.

⬤  Ponuka na výber, ktorá vám pomôže atraktívnym spôsobom kombinovať produktívne rastliny.

⬤  Spôsoby, ako môže vaša jedlá krajina rozvíjať komunitu

Súčasťou je aj 25 profilov bežných a nezvyčajných rastlín pre jedlú záhradu. Od malín a špargle po ovocné stromy a púpavy - tieto jedlé rastliny sú skvelým doplnkom každého plánu jedlej krajiny.

Začnite v malom alebo vo veľkom - je to na vás! Keď sa rozlúčite s trávnikom a privítate jedlú krajinu, čoskoro sa vydáte na hlboko osobnú cestu k sebestačnejšiemu a chutnejšiemu životu.