Pastelera: (v angličtine): Todas Las Tcnicas Y Recetas de Una Escuela de Excelencia

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená pre svoj komplexný obsah vrátane podrobných fotografií krok za krokom, techník a dobre vysvetlených receptov. Slúži ako vynikajúci zdroj informácií pre amatérskych aj profesionálnych pekárov a ponúka širokú škálu dezertov, ktoré sú vhodné pre rôzne úrovne zručností. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s doručením vrátane toho, že kniha prišla poškodená alebo vykazovala známky opotrebovania.

Komplexný a úplný obsah, podrobné fotografie krok za krokom, dobre vysvetlené recepty, obsahuje základné aj pokročilé techniky, vhodné pre začiatočníkov aj profesionálov, kvalitné ilustrácie, dobrá rozmanitosť dezertov, praktické informácie a odolná tvrdá väzba. Mnohí používatelia ju považujú za veľmi odporúčanú na učenie a zdokonaľovanie sa v pečení.

Niektoré výtlačky prišli poškodené alebo neboli v novom stave, boli hlásené problémy s procesom doručenia a vyjadrené obavy z hmotnosti a veľkosti knihy.

(na základe 52 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pastelera: Todas Las Tcnicas Y Recetas de Una Escuela de Excelencia (Spanish)

Obsah knihy:

V súlade s filozofiou školy táto kniha naučí čitateľov základné techniky, ale zároveň podnieti vašu chuť tvoriť.

Vášeň a vysoké štandardy školy kulinárskeho umenia Ferrnadi sa delia o svoje umenie so svetom. V súlade s filozofiou školy táto kniha naučí čitateľov základné techniky, ale zároveň podnieti vašu chuť po tvorivosti a premýšľaní, ktoré sú základnými zložkami starostlivého a výrazného cukrárskeho umenia.

Vášeň a vysoké štandardy spoločnosti FERRANDI umožnili podeliť sa o toto umenie so svetom. Prestíž, ktorej sa dnes teší francúzske cukrárstvo, je väčšia ako kedykoľvek predtým a my dúfame, že k tejto sláve prispeje aj táto kniha.