Hodnotenie:
Kniha „Pasta et Al“ je veľmi oceňovaná pre svoj hlboký a pútavý prístup k vareniu cestovín, ktorý ponúka skvelú kombináciu praktických receptov, osobných príbehov a kulinárskych tipov. Čitatelia oceňujú prístupné písanie a organizáciu, ako aj autorov jedinečný pohľad na rodinu.
Výhody:Špičkové písanie, krásne fotografie, prehľadná organizácia, zahrnutie histórie a rodinných príbehov, rozmanité recepty od jednoduchých až po zložité, praktické techniky, premyslené postrehy, inšpirácie na tvorivosť pri varení a užitočné náhrady exotických surovín.
Nevýhody:Niektoré ingrediencie sa môžu považovať za exotické a nie sú ľahko dostupné pre všetkých čitateľov, čo môže spôsobiť, že niektoré recepty budú náročné pre ľudí mimo špecifického kulinárskeho kontextu.
(na základe 2 čitateľských recenzií)
Pasta et al: The Many Shapes of a Family Tradition
Oslávte jedno z najjednoduchších životných potešení v knihe Pasta et Al, radostnej kuchárskej knihe obsahujúcej šesťdesiat obnovených klasických talianskych receptov na ručne vyrobené cestoviny.
Alec Morris sa v detstve naučil variť čerstvé cestoviny od svojej mamy a teraz v tejto tradícii pokračuje každú nedeľu so svojimi malými synmi Aldom a Eliem. Z tohto týždenného rodinného rituálu sa stal úspešný blog, ktorý sa rozrástol na medzinárodnú komunitu, ktorú spája neodolateľná zmes receptov podávaných so štipkou humoru, veľkou dávkou srdca a rozkošne zasahujúcimi malými rukami.
Pridajte sa k Alovi, Alovi a Elovi a objavte, ako pripraviť viac ako tridsať rôznych cestovinových ciest a päť rôznych tvarov cestovín - dlhé, krátke, veľké a ploché, malé a mazľavé a plnené - s návodmi krok za krokom a radom chutných receptov od fazzoletti al forno po zelené lasagne, agnolotti del plin a nduja tortelli.
Tento živo nafotený a brilantne napísaný sprievodca je obrazom lásky a straty, starých tradícií a nových začiatkov a cenenej talianskej kuchyne. Pasta et Al inšpiruje nových aj skúsených výrobcov cestovín k vytvoreniu vlastných nezabudnuteľných tradícií.
- Oslava rodiny a nostalgie okolo tradičnej výroby cestovín.
- Obsahuje viac ako 60 receptov na cestoviny, ako aj omáčky a prílohy.
- Prepojené s Alovým populárnym blogom a instagramom s rovnakým názvom.
- Krásne navrhnutý obal.