Pašerácka zátoka: Exotické koktaily, rum a kult Tiki

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenená pre svoje komplexné pokrytie kultúry Tiki, receptov na koktaily a histórie Tiki barov. Čitatelia oceňujú jej podrobný prehľad o rume, rôzne recepty na sirupy a vizuálne príťažlivý dizajn, hoci niektorí spomínajú nedostatok návodov pre začiatočníkov a cenu ingrediencií.

⬤ Komplexný sprievodca kultúrou a históriou Tiki.
⬤ Rozsiahla zbierka receptov na koktaily (viac ako 100) vrátane klasických a moderných nápojov.
⬤ Podrobné informácie o štýloch a výrobe rumu spolu s rôznymi receptami na sirupy.
⬤ Vysokokvalitná prezentácia s krásnymi ilustráciami a fotografiami.
⬤ Pútavý a informatívny štýl písania, ktorý ukazuje vášeň autorov.
⬤ Užitočné pre začínajúcich aj skúsených mixológov.

⬤ Nie je úplne vhodný pre začiatočníkov; môže byť náročný pre tých, ktorí nemajú skúsenosti s výrobou koktailov.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú ťažko dostupné alebo drahé prísady.
⬤ Obmedzené informácie o nealkoholických nápojoch.
⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že kvalita tlačených strán mohla byť vyššia.
⬤ Niekoľko receptov si môže vyžadovať úpravu sladkosti, čo komplikuje úpravu ingrediencií.

(na základe 473 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Smuggler's Cove: Exotic Cocktails, Rum, and the Cult of Tiki

Obsah knihy:

Martin a Rebecca Cateovci, zakladatelia a majitelia Smuggler's Cove (najuznávanejšieho tiki baru modernej éry), vás vezmú na pestrú cestu do histórie a legendy tiki: jeho zrod ako únikovej fantázie pre Američanov v období krízy, ako boli exotické koktaily vynájdené, ukradnuté a znovuobjavené.

Hollywoodske hviezdy a škandály a moderné oživenie tiki v tejto knihe o koktejloch, ktorá získala cenu Jamesa Bearda. Kniha Smuggler's Cove, ktorá obsahuje viac ako 100 lahodných receptov (pôvodných aj historických) a prelomový nový prístup k chápaniu rumu, je opus magnum súčasnej renesancie tiki.

Či už hľadáte nový obľúbený koktail, tipy, ako si zariadiť domácu tiki jaskyňu, pomoc pri zásobovaní baru skvelými rumami, alebo inšpiráciu na ďalšiu tiki párty, v knihe Smuggler's Cove nájdete všetko, čo potrebujete na premenu svojho sveta na polynézsku popovú fantáziu. Urobte si Mai Tai, pustite si na hi-fi svoju obľúbenú exotickú nahrávku a pripravte sa na stratu vo fantastickom svete tiki, jedného z najlákavejších - a často nepochopených - hnutí v dejinách americkej kultúry.