Paolo Brunelli: Nie som zmrzlina.

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Paolo Brunelli: I Am Not a Gelato.

Obsah knihy:

- Najnovšia kniha oceneného výrobcu zmrzliny a čokolády Paola Brunelliho, ktorý žije v talianskom prímorskom mestečku Senigallia Táto kniha spája životný príbeh Paola Brunelliho (často označovaného za najlepšieho výrobcu zmrzliny v Taliansku) s udalosťami, ľuďmi a myšlienkami, ktoré živili a podporovali jeho vášeň pre zmrzlinu.

Na fotografiách, ktoré odrážajú umeleckosť jeho tvorivej vízie, je gelato predstavené ako médium, ktoré dýcha, ktoré je zapálené experimentovaním a ďaleko presahuje hranice toho, čo považujeme za jednoduchú pochúťku počas slnečného popoludnia na pobreží. Paolo Brunelli, autor dvoch predchádzajúcich kníh o zmrzline, získal množstvo ocenení (tri roky po sebe získal cenu za najlepšiu taliansku zmrzlinu od talianskeho sprievodcu Gambero Rosso) a naďalej sa vyvíja, experimentuje a premýšľa o zmrzline.

Text v angličtine a taliančine.