Pamela Salzmanová: Rýchlejšie ako rýchlo: 140 receptov na zdravé a pohodlné jedlá za 30 minút alebo menej

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 524 hlasoch.

Pôvodný názov:

Pamela Salzman's Quicker Than Quick: 140 Crave-Worthy Recipes for Healthy Comfort Foods in 30 Minutes or Less

Obsah knihy:

Populárna inštruktorka varenia a autorka knihy Kitchen Matters sa delí o svoje jednoduché, zdravé recepty a kuchynské vychytávky, vďaka ktorým je domáce varenie hračka - bez toho, aby to bolo na úkor chuti alebo výživy.

Pamela Salzmanová, obľúbená losangeleská inštruktorka varenia a autorka knihy Na kuchyni záleží, sa vracia so zbierkou rýchlych a chutných jedál, ktoré neuberajú na chuti ani výživových hodnotách. V knihe Rýchlejšie ako rýchlo sa Pamela delí o arzenál jednoduchých a zdravých receptov overených v kurzoch varenia, ktoré schválila celá rodina a ktoré vám pomôžu pri raňajkách, obede aj večeri. Tieto vynaliezavé večere z plechu, jedlá z panvice, recepty z Instant Pot a rýchle verzie časovo náročných komfortných jedál si vyžadujú minimum času a nepoužívajú exotické, ťažko dostupné ingrediencie.

Rovnako užitočné sú aj techniky a triky, ktoré vás naučia skvelé spôsoby, ako vylepšiť svoje jedlá bez toho, aby ste museli obetovať kvalitu. Vďaka receptom prispôsobiteľným pre rôzne diéty (vegánska, vegetariánska, bezlepková, bezmliečna, bez obilnín, paleo a bez orechov), ako aj návrhom, ako znovu využiť takmer každý recept v knihe, a všeobecným nápadom na využitie zvyškov jedál, sa vďaka knihe Rýchlejšie ako rýchlo stane vaše varenie ako hračka - a miestna donáška rýchleho občerstvenia zastaranou.