Problém často spočíva práve v potravinách, ktoré vyrábame.
V súčasnosti sú úplne odcudzené tomu, čím boli kedysi. Preto sú pre mnohých ľudí neznesiteľné alebo jednoducho nezdravé.
Medzi recepty, ktoré nájdete v tejto knihe, patria: - Avokádový a hovädzí tatarák - Paleo pizza - Kuracie kotlety s pikantnými hubami a ančovičkami - Teľacie dusené mäso so zeleninou - Krevetové a mätové špízy - Mrkvové špagety s hubovým a avokádovým pestom - A mnoho ďalších! Keto diéta je nízkosacharidová alebo bezsacharidová diéta, ale od iných nízkosacharidových diét (napr. paleo) sa líši tým, že zámerne upravuje pomer sacharidov, tukov a bielkovín tak, aby sa tuk stal hlavným zdrojom paliva v tele. Naše telo je zvyknuté používať sacharidy ako palivo.
Tuky, ktoré sú sekundárnym zdrojom paliva, sa využívajú len zriedka. To znamená, že nadbytočné tuky sa ukladajú a kilá pribúdajú znova a znova.