Hodnotenie:
Kuchárska kniha je oslavovaná pre svoju bohatú zbierku receptov a základných informácií o pobrežnej kuchyni Outer Banks. Recenzenti oceňujú kombináciu chutných receptov a miestnej histórie, vďaka čomu je informatívna a zábavná. Niektorí však majú pocit, že pre menej skúsených kuchárov môže byť príliš zložitá, a rôznorodosť receptov v novšom vydaní vyvoláva zmiešané pocity.
Výhody:⬤ Zábavná a informatívna
⬤ skvelé a chutné recepty
⬤ bohatý kultúrny a historický kontext
⬤ vhodná pre milovníkov morských plodov
⬤ vizuálne príťažlivá so skvelými príbehmi a fotografiami
⬤ vhodná ako darček
⬤ príjemne sa číta.
⬤ Niektoré recepty môžu byť pre začínajúcich kuchárov príliš zložité
⬤ novšiemu vydaniu môže v porovnaní s predchádzajúcou verziou chýbať rozmanitosť
⬤ túžba po väčšom počte receptov na koktaily.
(na základe 38 čitateľských recenzií)
Outer Banks Cookbook: Recipes & Traditions from North Carolina's Barrier Islands
Outer Banks v Severnej Karolíne navštívi každý rok viac ako sedem miliónov ľudí, ktorí si zamilujú pobrežnú južanskú kuchyňu.
Kuchárska kniha Outer Banks je skutočnou oslavou mnohých chutí pobrežných komunít Severnej Karolíny s dôrazom na miestne potraviny a produkty. Druhé vydanie obsahuje nádherné plnofarebné fotografie a viac ako 100 jednoduchých receptov na predjedlá, chowders, hlavné jedlá, dezerty, koktaily a ďalšie jedlá.
Zahrnuté sú rodinné recepty, tradičné jedlá od miestnych obyvateľov a špeciality z mnohých reštaurácií roztrúsených po Outer Banks.