Osvietené stravovanie: Osemnásobná cesta k zdraviu

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko hodnotená pre presvedčivé argumenty za rastlinnú stravu a jej potenciál zmeniť život k lepšiemu. Čitatelia oceňujú autorovu osobnú cestu, jednoduché a praktické návody a inšpiratívne príbehy. Mnohí z nich po prečítaní knihy uvádzajú výrazné pozitívne zmeny vo svojich stravovacích návykoch a celkovom zdravotnom stave.

Transformačný pohľad na zdravie a stravovanie, ľahko sa číta s praktickými návodmi, obsahuje osobné príbehy, ktoré rezonujú, nabáda k všímavosti a premyslenému stravovaniu, obsahuje užitočný štvorcový plán jedál pre rastlinnú stravu, inšpiratívny a dobre napísaný.

Pre niektorých môže byť náročné plne sa venovať rastlinnej strave a niektorí môžu vyžadovať podrobnejšie vedecké vysvetlenia týkajúce sa zmien v stravovaní.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Enlightened Eating: The Eightfold Path to Health

Obsah knihy:

Súvislosť medzi tým, čo jeme, a našou hmotnosťou a zdravím je zrejmá.

Málo sa zamýšľame nad prejedaním sa vysokokalorickými, tučnými, hotovými, spracovanými a neprirodzenými potravinami. Najrýchlejší a najistejší spôsob, ako zvrátiť výsledky našich nezdravých rozhodnutí, je jesť na živiny bohaté, kaloricky chudobné prírodné potravinyzeleninu, ovocie, fazuľu a celozrnné výrobky.

Dr. Ohlsen skúma rozsiahle zdravotné prínosy, problémy s pôžitkom z jedla, psychologické úvahy a pozemský vplyv rastlinnej stravy. Vezme nás na svoju vlastnú cestu od jedáka mäsa s nadváhou, ktorý trpí mnohými zdravotnými problémami, k štíhlemu, zdravému človeku, ktorého strava je založená výlučne na rastlinných celozrnných potravinách.

Jej praktické rady zahŕňajú aj to, ako zmeniť naše stravovacie návyky pomocou budhistickej psychológie a hlavného plánu nazývaného Osemnásobná cesta, ktorý má zaviesť a podporiť zdravé rozhodovanie. Prelína výživu, inšpiratívne príbehy a vedomé stravovanie, aby nám pomohla lepšie jesť, lepšie myslieť a lepšie sa správať.