Osadnícka kuchárka: Cesta k srdcu človeka

Recenzie čitateľov

Kniha je nostalgickou zbierkou receptov, ktorá čitateľov spája s historickými kulinárskymi tradíciami. Obsahuje dobové reklamy a ponúka pohľad do minulosti, čo z nej robí cenný artefakt pre tých, ktorí sa zaujímajú o kulinársku históriu. Niektorí používatelia ju však považovali za nedostatočnú v porovnaní s predchádzajúcimi vydaniami a poznamenali, že môže byť skôr novinkou ako praktickou kuchárskou knihou.

Nostalgické a jednoduché recepty, skvelý historický kontext, obsahuje dobové reklamy, dobre sa prijíma ako darček a je nádherným kúskom kulinárskej histórie.

Niektoré recepty chýbajú v porovnaní s pôvodnými verziami, nemusia byť praktické na každodenné varenie, vnímané skôr ako novinka než funkčná kuchárska kniha.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Settlement Cook Book: The Way to a Man's Heart

Obsah knihy:

Vydaná v roku 1903 bola originálnou "cestou k mužskému srdcu", ktorá obsahovala autentické americké recepty, európsku kuchyňu a obľúbené židovské jedlá.

Zostavili ju študenti varenia v Milwaukee Settlement House a viac ako päťdesiat rokov bola dôležitou súčasťou americkej kuchyne.