Hodnotenie:
Kniha získala prevažne pozitívne ohlasy pre svoj rozsah receptov, krásne fotografie a prepojenie s autorovou reštauráciou. Pri doručení sa však vyskytla sťažnosť na poškodený výtlačok.
Výhody:Vynikajúce a rozmanité recepty, nádherné fotografie, ktoré zachytávajú podstatu Izraela, dobre napísané, príťažlivé pre mäsožravcov aj vegetariánov/vegánov a silné prepojenie s autorovou reštauráciou.
Nevýhody:Niektorí používatelia mali problémy s poškodenými výtlačkami pri doručení.
(na základe 6 čitateľských recenzií)
Oren: A Personal Collection of Recipes and Stories from Tel Aviv
Tel Aviv, moderné kultúrne centrum Blízkeho východu, je skutočným spojením Východu a Západu.
Najjednoduchšie sa dá jedlo opísať tak, že sa v ňom miešajú chute Stredomoria s akcentmi Blízkeho východu. Oded Oren v knihe Oren oslavuje Tel Aviv jednoduchými sezónnymi receptami, ktoré oslavujú každú ingredienciu.
Od grilovaných kalamárov s nakrájanými paradajkami, čili a koriandrom a grilovanej maslovej fazule so sudovou fetou a pomaly pečenými paradajkami až po jahňacie stehno s frékehom a zimnou zeleninou a sekaný vaječný šalát s karamelizovanou cibuľou - Odedove jedlá hovoria o jeho ceste kuchára, ako aj o neustálej inšpirácii, ktorá pramení v jeho rodnom Tel Avive. Táto kniha s úžasnými fotografiami je ideálna pre začínajúcich aj nadšených kuchárov.