Orchidey a sladký čaj: Čaj a čaj: Recepty z rastlín s jamajskou chuťou a južanským šarmom

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha dostáva prevažne pozitívne ohlasy na rozmanitú škálu chutných vegetariánskych a vegánskych receptov. Chváli sa jej krásny dizajn, jednoduché pokyny a dostupnosť ingrediencií. Mnohí používatelia oceňujú, ako im pomáha zaradiť do ich jedálnička viac rastlinných jedál, a oslavujú chutné a zdravé možnosti, ktoré ponúka. Niekoľko recenzií vyzdvihuje príťažlivé fotografie knihy a jedinečný zoznam receptov, zatiaľ čo iní vyjadrujú nadšenie z obsahu kuchárskej knihy aj z jej estetiky.

Rozmanité a chuťovo výrazné recepty, jednoduché návody, krásny dizajn a fotografie, dostupné suroviny, vhodné pre vegánov aj nevegánov, užitočné pri propagácii zdravých stravovacích návykov, dobre prijaté koktaily a mocktaily a jedinečný index receptov.

V recenziách sa žiadna výslovne nespomína, hoci drobnou pripomienkou by mohlo byť, že niektorí používatelia s obmedzenými kuchárskymi zručnosťami môžu mať spočiatku v kuchyni obavy.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Orchids and Sweet Tea: Plant-Forward Recipes with Jamaican Flavor & Southern Charm

Obsah knihy:

Rastlinná strava neznamená, že budete celý život jesť prevažne brokolicu na pare a ryžu, pretože zdravá strava neznamená, že jedlo musí byť bez chuti. V knihe Orchidey + sladký čaj vám Shanika Graham-White, autorka receptov a stylistka jedál, ukáže, že jedlá z rastlinných zdrojov môžu byť chutné, odvážne a aromatické. Musíte byť len ochotní byť kreatívni a brať jedlo ako umenie. Či už ste domáci kuchár alebo skúsený šéfkuchár, viac ako 120 receptov v tejto knihe vám pomôže pripraviť každodenné recepty na pohodlné jedlo, ktoré zasýti vašu rodinu, ako aj jedinečné, umelecké jedlá na špeciálne príležitosti, ktoré si vyžadujú viac vkusu. Táto krásna kniha oslavuje myšlienku premeniť staré a nové obľúbené jedlá na zdravšie varianty, ktoré si každý môže vychutnať, a zároveň ctiť rastlinný prístup k stravovaniu.

Ukážkové recepty zahŕňajú:

- Zvyšky kuracieho mäsa Jerk.

- Šupinaté koláčiky s bielym čedarom.

- Horúce karfiolové kúsky s javorom + sladké zemiakové vafle bez múky.

- Chlieb s rumom a hrozienkami.

- Byvolí šalát z cícerovej kapusty.

- Cajun Sweet Potato Rigatoni Pasta.

- Šťava z mrkvy, sladkých zemiakov, ananásu a zázvoru.

- Čaj s jablkovou škoricou.

- Trojitý jablkový koláč s čedarom.