Optimum Vitamin Nutrition for More Sustainable Poultry Farming
Výroba potravín, najmä živočíšnych bielkovín, sa mení. Hoci produktivita, efektívnosť a kvalita potravín majú naďalej zásadný význam, na výrobcov sa vyvíja čoraz väčší tlak, aby uprednostňovali udržateľnosť, zdravie a dobré životné podmienky zvierat a minimalizovali plytvanie potravinami.
Optimalizácia vitamínovej výživy môže pomôcť zvýšiť udržateľnosť živočíšnej výroby optimalizáciou zdravia a pohody zvierat, ich výkonnosti a kvality potravín a zároveň znížiť plytvanie potravinami. Kniha Optimálna vitamínová výživa pre udržateľnejší chov hydiny obsahuje stručné a aktuálne informácie o vitamínovej výžive hydiny.
Táto kniha, ktorá nadväzuje na autoritatívnu publikáciu Optimálna vitamínová výživa vo výrobe kvalitných živočíšnych potravín (5m Books, 2013), je referenciou pre výskumných a poradenských pracovníkov, ktorí potrebujú najaktuálnejšie, výskumom podložené informácie o vitamínoch u hydiny. Táto kniha je prvou zo série kníh, ktoré sa zaoberajú optimálnou vitamínovou výživou ošípaných, prežúvavcov a akvakultúry.