One Welfare Zdravie a dobré životné podmienky zvierat, potravinová bezpečnosť a udržateľnosť

Pôvodný názov:

One Welfare Animal Health and Welfare, Food Security and Sustainability

Obsah knihy:

Táto kniha podnecujúca k zamysleniu skúma prepojenie medzi zvieratami, ľuďmi a ich sociálnym a fyzickým prostredím v súvislosti s chovom hospodárskych zvierat, bezpečnosťou potravín, potravinovou bezpečnosťou a udržateľnosťou.

Kniha One Welfare poskytuje prehľad o chove hospodárskych zvierat a systémoch výroby potravín súvisiacich so zvieratami v kontexte jedného welfare: Jeden svet: zdravie a pohoda zvierat, potravinová bezpečnosť a udržateľnosť sa začína úvahami o vzájomných súvislostiach medzi zvieratami, ľuďmi a ich prostredím. Potom sa rozširuje na systém výroby potravín a zvažuje integráciu pozitívnej pohody, stresu, používania ukazovateľov pohody a ekonomického hľadiska. Kniha, ktorú napísal tím medzinárodných odborníkov, spája teóriu s príkladmi najlepšej praxe a prípadovými štúdiami organizácií aj jednotlivcov, ktorí úspešne zaviedli jednotný prístup k welfare.

Tento prelomový text je nevyhnutným čítaním pre akademikov a odborníkov z praxe, ktorí pracujú v rámci poľnohospodárstva, potravinových systémov a medzinárodného rozvoja, a je tiež dôležitým čítaním pre odborníkov v oblasti veterinárnej medicíny a welfare zvierat.