One-Pan Vegan (Vegán na jednej panvici): Jednoduché riešenie pre rýchle a chutné varenie na rastlinnej báze

Recenzie čitateľov

Kniha získala celkovo pozitívne ohlasy pre svoje jednoduché použitie, chutné recepty a atraktívnu prezentáciu, vďaka čomu je vhodná pre vegánov aj nevegánov. Niektorí používatelia však vyjadrili nespokojnosť so závislosťou od spracovaných surovín a ťažko dostupných položiek.

⬤ Jednoduché a ľahké recepty, ideálne pre začiatočníkov a nekuchárov.
⬤ Atraktívna prezentácia s fotografiami prísad a hotových jedál.
⬤ Minimálna potreba umývania riadu vďaka receptom na jednu panvicu.
⬤ Jasné pokyny a vyvážené makroživiny.
⬤ Osloví vegánov aj nevegánov s chutnými rastlinnými jedlami.

⬤ Niektoré recepty sa spoliehajú na spracované prísady alebo náhrady mäsa.
⬤ Niektoré ingrediencie môžu byť pre niektorých používateľov ťažko dostupné.
⬤ Niekoľko používateľov uviedlo, že niektoré jedlá boli trochu suché.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

One-Pan Vegan: The Simple Sheet Pan Solution for Fast, Flavorful Plant-Based Cooking

Obsah knihy:

Táto ucelená zbierka jednoduchých, pre všetkých príjemných receptov z plechu je nevyhnutným zdrojom informácií o varení na rastlinnej báze.

Stačí len plechová panvica, hŕstka základných ingrediencií a odborné recepty Luce Hosierovej a čitatelia majú všetko, čo potrebujú, aby si mohli vychutnať uspokojujúce a chutné vegánske jedlá každý deň v týždni. Domáci kuchári na rastlinnej báze si zamilujú pohodlie varenia na plechu, zatiaľ čo Luceine kreatívne kombinácie - a jednoduchšie upratovanie - si vegánov počas týždňa získajú.

Táto kniha dokazuje, že vegánske varenie si nevyžaduje špeciálne vybavenie ani drahé a ťažko dostupné suroviny. Vďaka jednej miske na prípravu a jednému plechu na varenie sú tieto recepty ideálne na rýchle rodinné jedlá alebo varenie v dávkach. Bezstarostné raňajky sú pripravené za menej ako 30 minút s obľúbenými jedlami, ako sú raňajky Hash s kešu syrom.

Obedy a večere už nie sú žiadnou povinnosťou vďaka receptom, ako je baklažánový a cícerový koláč s jogurtom Harissa, steaky zo sečuánskeho tofu a pečená maslová tekvica a Tacos z čiernej fazule s omáčkou Mole. Luceine šikovné tipy uľahčujú prípravu viacerých ingrediencií na tej istej panvici a jej úžasné omáčky a marinády sa pripravujú rýchlo a posúvajú každé jedlo na vyššiu úroveň.