Okamžitý pohľad: Prebiotiká a probiotiká v chove hydiny

Pôvodný názov:

Instant Insights: Pre- And Probiotics in Poultry Production

Obsah knihy:

Táto zbierka obsahuje tri recenzované prehľady literatúry o pre- a probiotikách v chove hydiny.

V prvej kapitole je zhrnutá bezpečnosť a účinnosť jednotlivých monokultúr z hľadiska profylaktickej a/alebo terapeutickej účinnosti proti salmonelovým infekciám u hydiny v laboratórnych aj poľných podmienkach. Kapitola sa zaoberá aj vývojom nových, nákladovo efektívnych, kŕmne stabilných, priamo podávaných mikrobiálnych látok s potenciálom na široké využitie a lepšiu produkciu, dodávku a klinickú účinnosť na použitie u zvierat.

Druhá kapitola sa zaoberá zavedením prebiotík ako série kŕmnych zlúčenín, ktoré slúžia ako špecifické substráty pre baktérie gastrointestinálneho traktu (GIT). V kapitole sa skúma vplyv prebiotík na zdravie vtákov, funkciu GIT a prevenciu kolonizácie GIT potravinovými patogénmi. Osobitná pozornosť sa venuje vplyvu prebiotík na vtáčí črevný mikrobióm, cekálny mikrobióm a hornú časť GIT vtákov.

Záverečná kapitola sa zaoberá súčasnými obavami súvisiacimi s používaním probiotík v chove hydiny, predovšetkým kvôli zmiešaným skúsenostiam s ich účinnosťou a nedostatočným poznatkom o vedeckom základe ich spôsobov účinku. Naopak, prebiotiká boli v tomto odvetví ľahko prijaté. V tejto kapitole je zhrnutý najnovší výskum účinkov oboch typov liečby, ich možných spôsobov účinku, ako aj silných stránok a obmedzení ich používania.