Odvážny návrat k starostlivosti: jedna farma, šesť generácií a budúcnosť potravín

Recenzie čitateľov

Kniha Willa Harrisa „Bold Return to Giving a Damn“ (Odvážny návrat k starostlivosti) predstavuje pútavý a informatívny opis jeho cesty v regeneratívnom poľnohospodárstve. Prostredníctvom osobných anekdot a poznatkov o priemyselnom poľnohospodárstve Harris obhajuje etické a udržateľné potravinové postupy a inšpiruje čitateľov, aby prehodnotili svoje zdroje potravín a podporili miestne poľnohospodárske komunity.

Mnohí čitatelia si knihu pochvaľujú pre jej hlboký a podnetný obsah, pútavý štýl písania a autorov úprimný prístup k diskusii o výzvach aj výhodách regeneratívneho poľnohospodárstva. Považujú ju za nevyhnutné čítanie pre každého, kto sa zaujíma o životné prostredie, zdravie a udržateľné postupy. Kniha sa opisuje ako informatívna, nádejná a povzbudzujúca, s praktickými návrhmi na zodpovednejšiu spotrebu potravín.

V niektorých recenziách sa spomína, že autorovo pozadie nemusí byť príťažlivé pre ľudí mimo poľnohospodárskej oblasti a že čitateľom, ktorí nie sú oboznámení s poľnohospodárstvom, môžu niektoré pojmy pripadať náročné. Niekoľko recenzentov naznačilo, že hoci je kniha vynikajúca, nemusí byť v rámci preferovaného žánru pre každého.

(na základe 53 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

A Bold Return to Giving a Damn: One Farm, Six Generations, and the Future of Food

Obsah knihy:

"Ak by som si mohol niečo priať, tak aby si túto knihu prečítal každý jedák v Amerike." --Ruth Reichlová.

Od priekopníčky hnutia za regeneratívne poľnohospodárstvo, memoáre a manifest o tom, ako staviť farmu na lepšiu budúcnosť pre naše potraviny, zvieratá, pôdu, miestne komunity a klímu.

Keď Will Harris zdedil farmu White Oak Pastures, bol vychovaný ako štvrtá generácia farmárov a bol kovbojom na plný úväzok, ktorý tvrdo a rýchlo využíval všetky nástroje, ktoré mu systém ponúkal - chemikálie, antibiotiká, steroidy a ďalšie. Jeho predkovia vybudovali vysoko ziskovú, konvenčne riadenú mašinériu, ale časom zistil, že je znechutený nadbytkom, krutosťou a devastáciou malého mesta, ktoré tento systém prinášal. Vsadil teda na to, že vytvorí iný spôsob, ako veci robiť. Taký, ktorý spolupracuje s prírodou, a nie proti nej, a preklenie rýchlo sa zväčšujúcu priepasť medzi spotrebiteľmi a ich potravinami. Harris, vyzbrojený húževnatosťou, presvedčením a nadpriemernou toleranciou voči riziku, nazval svoj prístup "radikálnym tradičným" a stal sa vďaka nemu priekopníkom regeneratívneho poľnohospodárstva dávno predtým, ako toto slovné spojenie vzniklo.

Kniha Odvážny návrat k produkcii potravín ponúka cestu späť k správnej produkcii potravín a zároveň je intímnym, viacgeneračným memoárom a mikrokozmom amerického poľnohospodárstva ako celku. V čase, keď sa potravinové reťazce napínajú, klimatické katastrofy ničia úrodu a obavy o to, kto vlastní americkú poľnohospodársku pôdu, sú aktuálnejšie ako kedykoľvek predtým, Will Harris nás vyzýva, aby sme sa zamysleli nad tým, odkiaľ skutočne pochádzajú potraviny, ktoré jeme, a aby sme sa znovu spojili s miestami a ľuďmi, ktorí každý deň pestujú to, čo jeme. S nadšením pre rozprávanie príbehov, poriadnou dávkou neúcty a neochvejnou ochotou hovoriť pravdu moci nám Harris ukazuje, prečo nikdy nebolo dôležitejšie poznať svojho farmára ako teraz.

Uvedené v knihe Food and Country v réžii Laury Gabbertovej a Ruth Reichlovej.