Od močarísk po usmievavé farmy: Potraviny, poľnohospodárstvo a zmeny v holandských močiaroch

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

From Dismal Swamp to Smiling Farms: Food, Agriculture, and Change in the Holland Marsh

Obsah knihy:

Objavný pohľad na to, ako sa poľnohospodárska pôda formovala a nakoniec bola zničená liberálnymi predstavami o pokroku a prírode. Holland Marsh, malá poľnohospodárska rezervácia severne od Toronta, sa môže pochváliť jednou z najbohatších poľnohospodárskych pôd v Kanade.

Michael Classens v knihe From Dismal Swamp to Smiling Farms tvrdí, že rekultivovaná mokraď, často oslavovaná ako príklad moderného úsilia o udržateľnosť potravín, v skutočnosti odhaľuje, ako kapitalistické predstavy o svete prírody ohrozujú poľnohospodárstvo. Táto štúdia, podporená originálnymi rozhovormi a archívnym výskumom, odhaľuje vnútorné rozpory súčasných paradigiem ochrany poľnohospodárskej pôdy a poukazuje na kľúčové prekážky, ktorým čelí sociálne a ekologicky spravodlivejší potravinový systém.