Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.
From Columbus to Conagra: The Globalization of Agriculture and Food
Čínsky egreš bol bezvýznamným ovocím, kým Novozélanďania nezačali s agresívnou celosvetovou marketingovou kampaňou. Čoskoro sa toto malé chumáčovité ovocie s jasne zeleným vnútrom presadilo v Taliansku, Francúzsku, Španielsku, Čile a Kalifornii, kde ho poznal celý svet, a začala sa vojna o výrobu kivi.
Globalizácia potravín nie je novým javom. Kolumbus a jeho súčasníci pomohli otvoriť celosvetové obchodné cesty na distribúciu všetkých druhov tovaru. V posledných dvoch desaťročiach však globalizácia úplne zmenila obchodnú výrobu a predaj kivi a nespočetného množstva iného spotrebného tovaru.
Autori tohto prehľadného zborníka kombinujú súčasnú teóriu globalizácie s objavnými prípadovými štúdiami a riešia základné otázky týkajúce sa zmeny poľnohospodárskeho a potravinového systému v ére ConAgra a ďalších veľkých nadnárodných korporácií. Venujú sa štruktúre a činnosti týchto nových korporátnych gigantov, vplyvu štátu v globálnom systéme, inováciám vo vedeckom výskume a technológiách, úlohám výrobcov a spotrebiteľov a regionálnemu rozvoju. Pritom sa pozerajú na to, prečo sa víťazi a porazení - krajiny, regióny a dokonca etnické skupiny, ktoré sa v rámci kolísavého globálneho systému neustále menia - neustále menia.
Globalizácia sa bezpochyby stala ostro diskutovanou témou, o čom svedčia nedávne diskusie o NAFTA a rastúci počet kritickej literatúry, ktorú vytvorili ekonómovia, sociológovia, historici a geografi. Autori knihy Od Kolumba po ConAgru, ktorí píšu na okraji týchto diskusií, navrhujú rodiaci sa konsenzus, ktorým by sa mal riadiť budúci výskum. Dochádzajú k záveru, že globalizácia bude pravdepodobne pokračovať vo svojej expanzii v kontexte novej nadnárodnej deľby práce, ktorá môže drasticky zmeniť hlavné osi medzinárodnej moci. V čoraz viac vzájomne závislom svete budú mať takéto zmeny vplyv na život v každej spoločnosti a z tohto dôvodu je potrebné ich lepšie pochopiť. Táto kniha ponúka dôležitý prvý krok k tomuto cieľu.
