Od každodenného pečiva po výstavné torty

Recenzie čitateľov

Od každodenných koláčov až po torty na prehliadku predstavuje širokú škálu receptov na koláče, od jednoduchých „každodenných“ koláčov až po komplikované výtvory na prehliadku. Kniha je chválená pre svoje úžasné fotografie a jasné pokyny. Môže si však vyžadovať určité prispôsobenie pre amerických pekárov kvôli meraniu ingrediencií v Spojenom kráľovstve.

⬤ Krásne a inšpiratívne fotografie.
⬤ Jasné, dobre napísané pokyny.
⬤ Rozmanitosť receptov pre rôzne úrovne zručností, od začiatočníkov po skúsených pekárov.
⬤ Ponúka jednoduchšie „každodenné“ recepty aj zložitejšie „showstopper“ verzie.
⬤ Zábavné a kreatívne kombinácie chutí.
⬤ Usporiadané do logických sekcií pre jednoduchú orientáciu.
⬤ Obsahuje užitočné tipy a prepočty ingrediencií.

⬤ Niektoré ingrediencie môžu byť pre amerických pekárov neznáme a vyžadujú si náhrady.
⬤ Niektoré recepty môžu byť náročné a vyžadujú si pokročilé zručnosti a nástroje.
⬤ Merania sú prevažne v metrických váhach, ktoré môžu byť pre niektorých menej dostupné.
⬤ V časti venovanej oslavám by ste chceli viac receptov s tematikou sviatkov.
⬤ Chýbajú fotografie postupu okrem fotografií hotových výrobkov.

(na základe 42 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Everyday Bakes to Showstopper Cakes

Obsah knihy:

V knihe Everyday Bakes to Showstopper Cakes (Od každodenných koláčov po veľkolepé koláče) prináša slávna pekárka Mich Turnerová zbierku receptov, ktoré vás prevedú od každodenných lahodných koláčov až po veľkolepé.

Začína jednoduchými koláčmi, sušienkami a cupcakmi a po zvládnutí tejto prvej úrovne vám Mich poskytne niekoľko ďalších krokov, aby ste ich premenili na úžasné výtvory. Ak hľadáte väčšiu výzvu alebo chcete vylepšiť svoje obľúbené koláče, tieto koláče sa dajú ľahko upraviť tak, aby ste z nich vytvorili naozajstný výstavný koláč.

Pokrýva celú škálu pečiva aj dokonalých chutí, či už ste začínajúci pekár, alebo už poznáte rumovú babu od rolády, ľahko vás prevedie týmito lahodnými koláčmi a jednoduchými, ale efektnými technikami zdobenia, ktoré maximálne využijú nádherné chute a dokonalú drobenku.